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Syrah
Synonyme: Schiras, Sirac, Syrah, Shiraz, Marsanne noir, Balsamina
Eine bedeutende Rebsorte, die wahrscheinlich aus dem Rhonetal stammt, mit ca 70.000 Hektar Anbaufäche in Frankreich, in Deutschland nur ca. 50 Hektar. Ein dunkelroter, taninreicher und kräftiger Rotwein mit Aromen von Brombeere, Johannisbeere, Heidelbeere, Schokolade, Pfeffer, Teer. Wird häufig im Barrique ausgebaut. Speisen: Grillfleisch, Schmorgerichte, Wild.
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